Paciente 68 años, IRC 3, alguna diferencia importante entre consumir bollo de maiz amarillo y bollo limpio? Creatinina pasó de 1.69 a 2.03. Demás resultados est...(ver más)

El componente principal o el ingrediente principal de ambos es el maíz, amarillo y blanco, en ese orden de ideas es prácticamente lo mismo consumir uno u otro y sería irrelevante diferenciar entre uno u otro. Importante es que una persona con IRC mantenga SIEMPRE una adecuada dieta completa y balanceada baja en sal especialmente dada su condición de salud.