El pimiento al que usted se refiere, al ser un vegetal y ademas de la familia de los pimientos, tiene sustancias y componentes que lo hacen benéfico y apropiado para una alimentación balanceada, obviamente todo depende de como lo consume, es decir la preparación, y si en esta no se incluyen otros elementos menos saludables, entonces es muy saludable su consumo regular. Los frutos del grupo de los pimientos se sabe que contienen una sustancia llamada capsaicina de la cual se han realizado múltiples estudios y se habla que tiene propiedades antioxidantes y que pudiera ayudar a prevenir ciertas enfermedades.