la cebolla & el jitomate...¿Son malos para la gastritis?

No, no hay evidencia que científica que estos alimentos sean perjudiciales para la gastritis, lo aconsejable es evitar los ayunos prolongados para evitar concentración altas del ácido gástrico, de igual forma, puedes visitar a tu médico si los síntomas persisten o aumentan en intensidad o aparecen nuevos como podría ser sangrados, vómitos o demás. Espero haber sido de ayuda para ti.