Puede que se trate de mal manejo de la respiración.
Es importante aprender a respirar con el abdomen, entrenar el músculo del diafragma que está justo debajo de los pulmones.
Cuando hablas muy rápido, puede que te quedes sin aire con rapidez y sientas que te quedas sin aliento.
Te recomiendo hacer ejercicios en casa de inspiración, introducir aire por la nariz, no por la boca para que no reseques las cuerdas vocales, una vez inspires lo máximo, botar el aire mientras cuentas hasta el número que puedas lentamente. Puedes hacer los ejercicios varios días a la semana para ir entrenando la respiración.