Ciertamente puede que después de un periodo prolongado no ingerir productos lácteos se genere intolerancia a la lactosa, sin embargo muchos pacientes con gastritis o con cólon irritable suelen presentar síntomas cuando la ingieren, sin presentar algún tipo de intolerancia o alergia a la misma.
Lo primordial es determinar si presentas una gastritis y como mencionas con el test de aliento se determinará si presentas infección por la bacteria que frecuentemente la genera.