Según tu síntomas de encías hinchadas y llagas o lesiones tipo ulcera posiblemente estés cursando con una estomatitis herpética que es causado por el virus herpes.
Te recomiendo bastante hidratación los enjuagues con caléndula podrían ayudar a calmar los dolores, ademas de toma de medicamentos antiretrovirales y para confirmar este cuadro te recomiendo consultar a tu médico para que de manejo indicado.