En una persona obesa se recomienda un consumo habitual de frutas y verduras, diario y hasta tres veces al día, siempre y cuando se evite consumir en exceso frutas y verduras que contienen altos niveles de carbohidratos, como las bananas, la manzana roja, las uvas y la zanahoria, y se opte mejor por cítricos con alto valor nutricional como naranjas, limones y mandarinas, kiwi, y además frutas altas en contenido acuoso como la sandía, papaya y melón.