¿Cómo entender una tabla nutricional?

Las tablas nutricionales expresan el contenido de los alimentos de acuerdo a su contenido por macromoléculas (grasa, carbohidratos y proteínas) para la porción sugerida. Podrá encontrar otros valores adicionales como la concentración de sodio y la clasificación del tipo de grasa y tipo de carbohidrato. Los valores faltantes para completar los gramos de la porción corresponden al peso restante en agua.