La dieta que le doy a continuación le sirve para aliviar el colon irritable: SU DIETA DEBE SER CON RESTRICCION TOTAL DE GRASA, LACTOSA Y FIBRA INSOLUBLE. LECHE Y DERIVADOS: Si presenta intolerancia a la leche, suspender su consumo y cualquier producto que contenga leche como: Helados, cocoa, chocolate, cremas, yogur y kumis. PUEDE UTILIZAR leche deslactosada. EVITAR: Quesos cremosos, doble crema, mozzarella, preferiblemente consuma queso campesino o queso tipo cuajada. FRUTAS: Jugos no ácidos, frutas cocidas o procesadas, purés de fruta como pera, banano, papaya, manzana, sin cáscara. PREPARACIONES NO PERMITIDAS: Frutas secas, frutas con cáscara con semillas, jugos cítricos. VEGETALES: Jugo de tomate, zanahoria, remolacha, fríjol verde, purés de vegetales cocidos o enlatados. VEGETALES NO PERMITIDOS: Cebollas, brócoli, coliflor, repollo, cohombros, espinacas, repollitas de bruselas, arvejas y cualquier vegetal con cáscara y semillas; leguminosas con semillas o cáscara. CEREALES Y PAN: Consumir únicamente pan blanco o refinado y cereales no integrales, como avena, corn flakes, arroz blanco, saltinas, crema de trigo. EVITAR: Ajonjolí, maíz pira, productos de pastelería con uvas pasas, nueces, coco, y semillas croissants, donuts, galletas de dulce. CARNES Y SUSTITUTOS: Limitar el consumo de carne de res y cerdo magra, pescado, pollo sin piel y huevos preparados sin grasa. EVITAR: Carnes fritas, carnes de salsamentaria, carnes conservadas en aceites, embutidos, chicharrón y carnes preparadas con salsas. HARINAS Y TUBERCULOS: Limitar el consumo de papa común sin cáscara, pastas refinadas como espaguetis, macarrones, tallarines. GRASAS: Utilizar aceites vegetales preferiblemente para la preparación de los alimentos. EVITAR: Las salsas, mayonesa, mostaza y cualquier preparación frita, mantequilla de maní. BEBIDAS: Puede consumir café o té descafeinado. EVITAR: Chocolate, alcohol, bebidas achocolatadas y bebidas colas. • COMER A HORARIOS NO SALTARSE COMIDAS.