Valoración Nutricional

Esta consiste en valorar las medidas antropométricas y de valor nutricional del paciente para clasificarlo en categorías como: obesidad, sobrepeso, normalidad, delgadez, desnutrición aguda o crónica.

Las medidas que se utilizan generalmente en esta valoración son:

• Peso.
• Talla.
• Perímetro braquial.
• Indice de masa corporal (es una relación del peso con la talla).
• Perímetro abdominal.
• Indicador de masa grasa.
• Indicador de masa muscular .

También se utilizan exámenes en sangre para saber el estado del paciente como:

• Triglicéridos.
• Colesterol total.
• Colesterol HDL.
• Colesterol LDL.

Este procedimiento puede ser realizado por una nutricionista o médico, ya sea en consulta externa o en hospitalización.

No hay ninguna preparación para este procedimiento.

Es una consulta externa o valoración dentro del hospital.

La clasificación en categorías como: obesidad, sobrepeso, normalidad, delgadez, desnutrición aguda o crónica.