Cuando despierto por las mañanas no tengo apetito para desayunar, ¿por qué?

Puede ser por costumbre, si lleva ya un tiempo presentando esos síntomas es porque su sistema digestivo ya se acostumbró a no desayunar o a desayunar en horas mas tardías. El sistema digestivo es de costumbre, si lo enseña a algo (por ejemplo a comer a ciertas horas o a no comer) él aprende eso y actúa tal como se le enseñó. Otras causas pueden ser problemas emocionales, estrés, etc.