¿Qué pasa si estoy tomando Itraconazol y en la noche me tomo una cerveza? 

Si es una sola cerveza quizá no suceda nada extraordinario (si bien no es recomendable mezclar alcohol con antimicóticos), si se consume más de una, ahí si se pueden presentar problemas capaces de causar una intoxicación llamada reacción antabuse.