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No todas las verduras y tampoco en todas las personas. Hay personas que pueden consumir cualquier tipo de verduras sin tener ningún efecto secundario.
Considera que hay ciertas hortalizas que pueden generar mayor inflamación, como las siguientes: col (repollo), brócoli, coliflor, espárragos, cebolla, ajo, lechuga, remolacha (betarraga/betabel), entre otros. Las demás hortalizas tienen menos probabilidades de producir inflamación.
Por otro lado, las personas que este tipo de alimentos les produce inflamación, es porque pueden tener algún problema en el colon, como Síndrome del Colon Irritable, para lo cual necesitan visitar al médico para recibir un tratamiento y evitar otros alimentos que también podrían provocarles inflamación, como los lácteos y ciertas legumbres.
No dejes de consumir frutas y verduras, ya que son saludables. Si tienes más molestias digestivas, entonces debes consultar a tu médico para tener una revisión.
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