he escuchado que es muy saludable consumir frutos secos (nueces, avellanas etc..) en estado de embarazo? porque?

La razón principal es por el alto contenido de ácido fólico y ácidos grasos esenciales como los omega 3 y 6 que posee este grupo de alimentos. El Instituto de Salud Global de Barcelona publicó un estudio en el European Journal of Epidemiology, evidenciando que los niños y niñas cuyas madres tuvieron un mayor consumo de frutos secos en los primeros tres meses de embarazo, obtuvieron mejores resultados al momento de medir su función cognitiva, memoria de trabajo y capacidad de atención. Además, los frutos secos tienen beneficios también para la madre, en tanto que contribuyen a disminuir el riesgo de padecimiento de ciertas enfermedades como la diabetes y la hipertensión. Espero haber resuelto su inquietud, gracias por su consulta.