Las investigaciones sugieren que el vinagre podría reducir el nivel de glucosa en la sangre en personas con Diabetes tipo 1 y 2. Pero la Asociación Americana de la Diabetes dice que la evidencia que existe no es suficiente como para recomendar el uso del vinagre como método para controlar la glucosa y aconseja tener cuidado. No suspender el uso de la insulina y los medicamentos que se han recomendado. Hacer actividad física diariamente, disminuir el consumo de harinas, dulces y grasas. Aumentar el consumo de frutas, verduras, agua. Consultar a nutrición para establecer los requerimientos nutricionales según las necesidades.