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No, esto es falso.
La ingesta de café no se ha relacionado con retrasos en la curación o recuperación de fracturas como la de clavícula, esto no es cierto. El café no contiene ningún sustancia peligrosa o que afecte este proceso de remodelacion y reparación osea.
Espero haberte ayudado y estaré atento si tienes más dudas para poder orientarte.