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La digestión se realiza siempre, es un proceso independiente de nuestro control y no opcional. Ahora la sensación que dices tener de 'liquidos' en el estómago, también es normal; los líquidos no pasan de manera inmediata al intestino, el tiempo de vaciamiento gástrico varía un poco pero va entre 45 min hora y media dependiendo si hay alimentos de igual forma o si solo hay líquidos. Así que es por completo normal.
Un placer ayudarte y quedo al pendiente de tu siguiente pregunta.