Por qué cuando como algo con un poco de grasa, se me tapan los oidos?

No hay un fundamento fisiopatológico para explicarte por qué razón podría suceder esto. Sin embargo, si el taponamiento de los oídos se da más al masticar, puede ser que tengas una disfunción de la articulación temporo maxilar, que puede causar sensación de taponamiento y dolor ótico. Mi sugerencia es que si esta condición está afectando tu calidad de vida de manera importante, solicites una cita médica para que se te realice una adecuada historia clínica y exámen físico con el fin de orientar el diagnóstico.

Espero te sea útil la información. No olvides calificar.