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No, los anticuerpos son proteínas que el cuerpo genera para poder defenderse, en tu caso, es contra la misma glándula, la dieta no influye en la aparición de los anticuerpos, una vez estén generados es muy poco probable que desaparezcan, el hipotiroidismo es una enfermedad crónica la cual no es reversible.
Espero haberte orientado, si tienes alguna otra inquietud ¡escríbenos!