Tengo la piel de las manos muy seca, y se me separa y me sangra

Esto podría tratarse de una dermatitis de contacto. La dermatitis de contacto es un cuadro alérgico crónico que se caracteriza por resequedad y fisuras en los pulpejos de los dedos, que rascan, pican, arden y en ocasiones pueden sangrar. Se desencadena por el contacto de productos, sustancias o materiales que en ciertas personas generan inflamación y alergia. Entre los mas comunes se encuentran los jabones, productos de limpieza, colonias o perfumes, maquillaje, pinturas, papel, caucho o metal. En su caso pudo ser el contacto con la masa. El principal manejo para evitar las lesiones es el humectar la piel mínimo 4 veces al día, aislar la zona y el uso de guantes de nitrilo o de vinilo para manipular alguno de los productos mencionados, mientras se encuentre con las lesiones o en caso de ser algo constante (trabajar en aseo, en una oficina, trabajos manuales). En casos severos se usan medicamentos corticoides, según indicación medica. De igual forma recomiendo el uso de jabones de bebe sin fragancia ni color, cambio de jabón para lavar la ropa a jabones hipo alergénicos (de coco o Wholite), en escasa cantidad.