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Actualmente no se conocen las causas exactas que provocan una alergia alimentaria, se ha observado que pueden interferir factores genéticos, la cantidad y presentación del alimento y la edad al momento de la introducción del alimento alergénico.
Para disminuir el riesgo de alergia alimentaria, se debe de procurar dar los alimentos altamente alergénicos hasta después del año y medio de edad, alimentos como lácteos, huevo, mariscos, limón, almendras, fresas, cacahuetes, embutidos, nueces, mango y chocolate.
Espero haber aclarado su duda, si tiene alguna otra puede hacerla llegar.