los doctores maxilofaciales de encargan de extirpar quistes de la cara

No necesariamente, aunque su área de experticia es esta zona, también existen otro tipo de especialistas que podrían hacerse cargo de esto como un otorrinolaringólogo, oftalmólogo o cirujano plástico. Esto depende de la localización, de la etiología y del compromiso del mismo. Si tienes un quiste en esta zona te recomiendo que inicialmente visites a tu médico de cabecera para que pueda darte una orientación más apropiada frente al tratamiento de este y consecuentemente direccionarte al especialista adecuado.

Espero haber sido de tu ayuda.