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La fototoxicidad es cuándo la piel sufre de lesiones tipo quemaduras al exponerse al sol, gracias a que ha sido previamente sensibilizada por algún producto de uso sistémico (oral, inyectado, etc) o de forma tópica (aplicado).
No existen estudios científicos que confirmen o desmientan que el vinagre pueda producir éstos efectos sobre la piel, sin embargo, al ser derivado de un producto alcohólico si podría producirte irritación en la piel.
Además podría presentar una reacción llamada fitofotodermatosis que consiste en cambios (puede ser aclararla mucho o producir aumento del pigmento) de coloración de la piel que tiene contacto con esta sustancia al exponerse al sol, sin que se produzca quemadura, por lo que, en caso de usarlo de forma tópica debes limpiarlo bien antes de exponerte al sol y usar protector solar.
Espero haber podido ayudarte y orientarte.