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Las bebidas verdes contienen normalmente verduras como el apio, cilantro y perejil, que cuando se consumen en gran concentración, pueden generar un efecto antihipertensivo y diurético, de manera que pueden producir disminución de la presión arterial, así también la eliminación posterior de orina debido a su efecto diurético.
Cabe destacar que estas bebidas, a pesar de sus beneficios descritos en la salud, deben consumirse moderadamente para evitar estos efectos no deseados que pueden poner en riesgo a salud.