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El café tiene una sustancia llamada cafeína, esta sustancia es estimulante esto significa que causa cambios en tu cuerpo, directamente en tu sistema nervioso, esto puede causar algunos síntomas como: aumento de la frecuencia cardiaca pervida como palpitaciones,aumento de la presión arterial, irritabilidad, insomnio, aumento en cantidad de orina o diarrea, además de nauseas.
Estos efectos, pueden ser los responsables de la sensación de falta de aire que presentas, por lo tanto te recomiendo eliminar de tu dieta el café o los productos que contengan estas sustancias estimulantes y sustituirlo por café descafeinado.
Cuando presentes estos síntomas, puedes aumentar el consumo de agua o alimentos para así mejorarlos.
Espero haber sido de ayuda.