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Eso depende del tamaño de la porción que comas, de que otros alimentos consumes junto al puré, realmente no hay problema con el consumo de carbohidratos en la noche, esto depende más de que tantos carbohidratos consumiste a lo largo del día, ya que idealmente este debe ser bajo en relación con el consumo de otros grupos de alimentos. Procura comer más frutas, verduras, proteínas.
Espero haber resuelto tu inquietud, si tienes otras preguntas no dudes en escribirnos.