La zanahoria es bueno para el ojo ??

Sí, las zanahorias son alimentos que contienen beta-caroteno, un antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer, las cataratas, algunas enfermedades de la piel, disminuye el riesgo de enfermedades reumáticas (que pueden afectar el ojo) retrasar el envejecimiento del cuerpo. Es decir su consumo ayuda a todo el organismo. Para conservar sus nutrientes es preferible consumirlo crudo (pero previamente lavado y desinfectado) o al vapor, entero o en partes no disminuye sus nutrientes y es bueno combinarlo con otros alimentos variados en una ensalada. Espero que esta información le haya sido útil quedando a su disposición si tiene otras dudas.