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La exposición que nos cuentas puede catalogarse como de bajo riesgo, con esto quiero decir que la probabilidad de contagio es baja ya que no se presentan intercambios de fluidos potencialmente contagiosos como puede ser el semen, secreción vaginal o sangre.
El diagnostico de infección por el VIH se puede realizar 15 días del evento de contacto ya que este es el tiempo que requiere el ELISA de 4 generación para dar un resultado confiable.
Los síntomas que nos relacionas en el cuerpo de la pregunta pueden no vincularse como una manifestación de VIH, los que indica es una probable infección gastrointestinal, este tipo de molestias se presentan en la mayoría de los casos en infecciones por virus y se solucionan sin tratamiento específico, por ahora te recomiendo mantener un buen estado de hidratación con sales de hidratación oral.
Espero haber resuelto tus dudas, si requieres información adicional por favor escríbenos.