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En caso de que llegues a presentar palpitaciones (que el corazón se te acelera ó que cambia de ritmo), si llegas a presentar dolor en el pecho ó dificultad para respirar, que el dolor se irradie a los brazos ó al cuello, si hay sensación de náuseas ó vómito, debes consultar de forma prioritaria ya que éstos pueden ser signos de alarma.
La frecuencia cardiaca ó número de latidos cardiacos por minuto es una variable fisiológica, es decir que se ve modificada con la comida, el ejercicio, el sueño, el estrés, los cambios de posición, etc.
Pienso que algunas de las variaciones de frecuencia cardiaca que presentas pueden deberse a tus actividades de la vía diaria, pero si notas que la sensación es persistente ó recurrente, debes consultar ya que es probable que requieras estudios diagnósticos adicionales cómo un electrocardiograma que documente si hay alguna arritmia y si requieres de algún tratamiento específico.
Espero haber podido ayudarte y orientarte.