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No existe una comida o alimento “más saludable”. El cuerpo humano necesita una dieta balanceada, para funcionar correctamente y un solo alimento no puede darnos todos los nutrientes que necesitamos; por eso, una dieta adecuada debe incluir una amplia variedad de cada uno de los diferentes grupos de alimentos para garantizar un adecuado balance de nutrientes.
Estos grupos están conformados por:
1.Frutas y vegetales: principales fuentes de vitaminas, minerales y fibra.
2.Carbohidratos: nuestro cuerpo convierte estos alimentos en glucosa (principal funete de energía), que se usa en el momento o se almacena para usarse más tarde.
3.Carne, pescado y huevos: gran fuente de proteínas que están presentes en todas las células del cuerpo, y participan en prácticamente todos los procesos biológicos que se producen. Esenciales para el crecimiento, síntesis y mantenimiento de diversos tejidos como músculos, piel, etc.
4.Productos lácteos: ricos en calcio, mineral necesario en la formación de los huesos y dientes.
5.Azúcares y Grasas: las grasas favorecen el transporte de algunas vitaminas en el cuerpo y los azucares aportan energía, siempre y cuando ambos se consuman con moderación.
Espero que mi respuesta haya aclarado tus dudas. Quedo atenta a cualquier otra inquietud.