Hay ciertas especificaciones:
- Tanto las galletas como el helado son carbohidratos y su contenido de azúcares o endulzantes (como edulcorantes artificiales), pueden irritar la mucosa del colon y empeorar los síntomas.
- Por otro lado, la lactosa (leche con la que se hace el helado o la crema) es un claro desencadenante de la sintomatología de la colitis por su metabolismo y tendencia a baja tolerancia o inclusive intolerancia en el organismo.
- Finalmente, el huevo es conocido por generar algo parecido a "alergias" en el tracto gastrointestinal. Por esto no está recomendado en la colitis.
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