Algunos hongos o levaduras de agua como los del kéfir puede llegar a ser beneficiosos para la salud. Existen muchos diversos hongos que pueden crecer en condiciones distintas y algunos podrían ser inocuos así como otros podrían llegar a causar gastroenteritis o síntomas temporales asociados.
Se deben tener condiciones higiénicas básicas para evitar el crecimiento de estos microorganismos. Espero te resulte útil. No olvides calificarnos.