Los olores secundarios exclusivamente al consumo de ese único alimento podrían aparecer alrededor de 4-12 horas después de forma variable en cada individuo. Dependiendo de la velocidad de absorción y posibles situaciones desencadenantes de la sudoración, estrés entre otras.
En el caso de la trimetilaminuria el olor similar al pescado aparece por la acumulación de trimetilamina por el fallo en metabolizar algunos aminoacidos como la colina o la carnitina. No directamente por el consumo de pescado como tal.