Sí, es posible morir si se consume gran cantidad de azúcar en un día. Esto ocurre principalmente en pacientes diabéticos en quienes sus mecanismos para regular la distruucion y aprovechamiento del azúcar ingerida por las células no funciona adecudamente. La insulina es la hormona que se encarga de regular el metabolismo del azúcar y los pacientes diabéticos producen poco o en escasa cantidad, con consecuencias que afectan su salud e inclusive su vida ; pues el cerebro no funciona sin azúcar y los diabéticos tienen la paradoja en la que tienen mucha de ella en la sangre pero no entra a alimentar las células. No entra el azúcar a ellas por no tener Insulina, pues ella facilita su ingreso a los tejidos y células para que trabajen perfectamente.
Sí consumiste gran cantidad de azúcar eres diabético debes hacerte una glucometría y si esta es mayor de 250 debes acudir al servicio de urgencias, si no lo eres, puedes presentar síntomas como, mareos, naúseas, dolor de cabeza, inclusive desmayos; a recomendación es ingerir mucha agua y no comer nada más, pues aportarías más azúcar.
Espero haberte orientado, si tienes otra duda no olvides preguntarnos.