No necesariamente. El agua no vence ni caduca pero si puede contaminarse, sin embargo, este no es el caso del agua embotellada ya que su envase la protege de microorganismos y suciedad. La botella puede hacerla potable por largos periodos de tiempo mientras permanezca en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar y de olores intensos. El tereftalato de polietileno (PET), material usado en botellas de plástico, puede llegar a ser ligeramente poroso lo que puede hacer que olor externos penetren la botella además de transmitir parte del sabor propio del plástico al agua. esto no la hace menos potable pero sí puede desagradar su sabor.
El agua embotellada tiene fecha de caducidad debido a una ley estatal en Nueva Jersey de 1987 que obligó a todo producto consumible a tener una fecha de caducidad o vencimiento, desde allí la mayoría de las máquinas embotelladoras incluyen en su fórmula de escritura datos de trazabilidad como la remesa, el origen del producto y la fecha de vencimiento siendo esto aplicado para cualquier bebida embotellada por cuestiones de rentabilidad.
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