Es un término usado en la creencia popular para describir un cuadro de gastroenteritis ( que comprende síntomas como dolor abdominal, vómito y diarrea), lo cual según las creencias de las personas, consiste en cuando "el cuajo", es decir el estómago, se encuentra fuera de su sitio. Sin embargo esto es una creencia popular sin ningún fundamento científico. Espero haberte respondido tu pregunta.