Por lo que describe, es posible que usted esté presentando alteraciones con el manejo de los carbohidratos en su organismo. Al comer algo dulce, puede haber una gran descarga de insulina que barre todo el azúcar de su torrente sanguíneo haciendo que presenta hipoglicemia y secundario a esto, dolor de cabeza. Esta alteración sin tratamiento adecuado, puede desencadenar diabetes. Es necesario que acuda a cita medica para estudio, diagnostico y tratamiento.