al cuánto tiempo cae las costras cuando te sacan las amígdalas ya pasó 10 días y sigo viendo blanquito en donde estaban las amígdalas

Como tal en la cavidad oral no se crean costras. Lo que tal vez puedes apreciar en tu boca en este momento, es tejido cicatricial que se torna de este color al estar expuesto a la humedad de la boca. Esto es totalmente normal, e irá disminuyendo de manera progresiva. Es posible que tarde de 15 días a un mes aproximadamente en desaparecer. Por lo tanto no debes asustarte si sigues viendo blanca esta área. Sin embargo si en vez de disminuir, incrementa esta área, presentas sangrado abundante, inflamación o secreción de pus en la herida, debes consultar a tu médico. Por ahora te sugiero no manipular esta región y que continúes siguiendo las indicaciones de tu profesional tratante. Espero haberte orientado, si cuentas con otra duda, puedes consultarnos.