Las alergias pueden identificarse principalmente por su manifestación ( rash generalizado tipo ronchas, que se asocia a picazón, o aparición de lesiones con descamación en partes localizadas de la piel). Algunas veces es posible identificar el agente causante de la respuesta alérgica al hacer una asociación directa ( como por ejemplo la primera vez que se prueba un producto en la piel, se tiene contacto por primera vez con algún componente, o la primera vez que se consume dicho producto). Sin embargo cuando las reacciones alérgicas no son inmediatas, sino que se producen posterior a varias veces que se estuvo expuesto a dicho componente, es más difícil realizar una asociación directa. En ese momento es en el que se requiere de un examen más específico para determinar a qué es alérgica la persona, y así poder evitar que se exponga al alergeno.