Con el valor de VLDL únicamente no es posible hacer un cálculo de tu riesgo cardiovascular y por tanto saber si verdaderamente requieres un manejo específico para regular tus niveles de colesterol. Es por esto, que te invito a que nos comentes cómo están tus triglicéridos, cómo está tu colesterol LDL y tu colesterol total. Sería muy útil que nos comentaras adicionalmente si sufres de hipertensión, diabetes o has tenido alguna vez un evento vascular ( accidentes cerebrovasculares, infartos, trombosis, etc.). Con esta información con gusto te evaluaré por escala de Framingham el riesgo que corres de sufrir infartos, aumentar tu tensión o tener placas de grasa pegadas en tus arterias y sabremos si requieres una dieta especial, si necesitas manejo con medicamentos o si puedes continuar tu vida como la llevas en este momento.
Esperaremos con atención a tu respuesta para poder indicarte si puedes comer pasta o no. Espero la asesoración haya servido y podamos ayudarte. No olvides siempre calificar tus respuestas.