Como su nombre lo indica, son sustancias orgánicas, compuestas por átomos de carbono hidrógeno; se forman a partir del petróleo puro (naturalmente). A lo que hace referencia si son cíclicos y policíclicos, es con su estructura (forman cadenas cerradas en su estructura), los policíclicos, generalmente con varias cadenas cerradas. Si necesitas mas información, puedes ampliar un poco tu duda nuevamente para poder ayudarte nuevamente.