Anoche me junte a comer carne de cerdo y hoy desperté con arcadas , vomitos y diarrea, es una intoxicación alimentaria?

Si lo más probable es que tengas una intoxicación alimentaria ya que los síntomas se dieron después de consumir carne de cerdo, probablemente si la carne de cerdo fue mal cocinada o ya estaba pasanda lo mas probable es que tengas una intoxicación. Te recomiendo mucha hidratación tomar mucho suero fisiológico además de tener cuidado en las comidas no volver a comer en estos días carne de cerdo tampoco lácteos, grasas,azúcares,condimentos y salsas. Verás que unos tres días ya estarás mejor. Si los síntomas llegan a empeorar te recomiendo consultar al servicio de urgencias.