En algunas personas el consumo de ciertos alimentos, como el arroz, puede generar intolerancia alimentaria o desencadenar episodios de malestar asociados a síndrome de intestino irritable. Si siempre que consume arroz le dan esos síntomas, lo recomendable es que evite consumirlo y lo reemplace por otro cereal en su dieta.
Si ello se presenta con muchos productos, debe ir a su médico, para ser valorado presencialmente.