El colágeno se encuentra naturalmente en muchas partes del cuerpo humano, incluyendo piel y cartílago, y es producido por el propio cuerpo. Los jugos y la sábila no contienen colágeno. Por otro lado, es recomendable comer la fruta entera en vez del jugo dado que los jugos de frutas contienen más niveles de azúcar y se pierde fibra importante que se encuentra en la cáscara de la fruta.