Doctor es malala carne d color rojo?

No es mala, de hecho es una excelente fuente de diferentes nutrientes entre ellos el hierro. De hecho la OMS dice que un estilo de vida saludable es aquel en el que se asegura el consumo de frutas, verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal con consumo de grasas adecuado y reducción de sal y azucares refinados. Los requerimientos específicos pueden variar de persona a persona por lo que te recomiendo seguir un plan dado por un nutricionista.