La saburra lingual suele deberse a la presencia de células viejas, restos de alimentos y gérmenes inofensivos sobre la lengua. Una capa blanca en la lengua también puede deberse a hongos de la boca (candidiasis). Además, las infecciones con fiebre y enfermedades del estómago (como gastritis), al igual que las enfermedades de transmisión sexual (como la sífilis), pueden causar la saburra lingual.
Teniendo en cuenta lo anterior, está presente en cualquier edad y persona que tengas el factor de riesgo.