Un plastrón apendicular es un encapsulamiento que hace el epiplón intestinal sobre la zona en donde se ubica el apéndice cecal en el colon, es una especie de contención defensiva que hace el intestino ante la presencia de una apendicitis aguda estallada con el fin de evitar que se presente una peritonitis aguda. Es por decirlo de alguna forma un "tipo" de apendicitis aguda con manifestación diferente a la tradicionalmente esperada.