¿Con qué reemplazo los carbohidratos?

Más que reemplazarlos, es saber distribuir de forma balanceada los alimentos que consume. Para que el metabolismo funcione adecuadamente se deben consumir diariamente los carbohidratos al igual que los lípidos y las proteínas. Lo que varía es el tipo de carbohidrato que consume y su cantidad. Lo mejor es que esa distribución la haga con la asesoría de un profesional en nutrición y dietética.