La gastritis es una enfermedad en la cual la mucosa del estómago se inflama, por múltiples razones. El hecho de que tomar café genere dolor abdominal -como ardor- es una predisposición individual. Pues en algunas personas se da y en otras no.
Si usted sufre de gastritis, es posible que tomar café solo le desencadene el dolor o la crisis... pero realmente el café en sí no es la causa de la gastritis. Si usted presenta síntomas recurrentes, le recomiendo que asista a una valoración médica presencial.