¿Cuál es el nivel adecuado de mercurio en el atún para que no sea perjudicial?

Preguntado por hombre de 43 años

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Nuestro profesional de la salud responde

Luisa Fernanda Ortegón Pulido
Medicina Estética

En Colombia, el límite máximo permitido de mercurio en el atún es de 1.0 mg/kg. Niveles por encima de este valor, son perjudiciales para la salud.

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